えのきのホタテ貝柱風バター焼き

こんばんは。

今夜は今話題の「えのきの根本の部分をホタテの貝柱に見立てたバター焼き」を作って見ました。

フライパンにバターを溶かして、そこにえのきを入れたら、焼き目を変えながら、10分くらいで焼けました。

お皿に盛り付けて、フライパンに残っているバターにお醤油を加えてソースを作りました。

そして、食べてみると意外と美味しいのです。

えのきも、ホタテの貝柱に見えてこれはバカにできない一品になりました！